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商品説明

Amazon.co.jp: 辻調理師専門学校製パン技術講座講座 DVD講座辻調。製菓技術マネジメント学科｜辻製菓専門学校 - 調理と製菓を学ぶ大阪の。Tsuji Culinary Institute] Taking on the challenge at the National。辻製菓専門学校の通信教育製菓技術講座のDVD&テキスト第1課〜24課セットです。自宅保管しておいたものです。テキストはほとんど未使用ですが、1冊だけ書き込みしているものがあります。また、裏表紙が折れているものも1冊あります。DVDは全て開封済みで透明フィルムはありません。ケースに多少の擦り傷がありますが、ディスク本体に傷などはありません。第１課　スポンジ生地第２課　スポンジ生地を用いた菓子第３課　ジョコンド生地第４課　バター生地（１）第５課　バター生地（２）第６課　練り込みパイ生地第７課　練り込みパイ生地を用いた菓子第８課　折り込みパイ生地第９課　折り込みパイ生地を用いた菓子（１）第１０課　折り込みパイ生地を用いた菓子（２）第１１課　シュー生地とシュー生地を用いた菓子第１２課　シュー生地を用いた大型の菓子第１３課　メレンゲ生地第１４課　乾燥メレンゲを用いた菓子第１５課　メレンゲをベースに作る生地第１６課　発酵生地第１７課　冷菓第１８課　氷菓第１９課　チョコレート菓子第２０課　糖菓第２１課　コーヒー、紅茶の入れ方第２２課　菓子の包装（ラッピング）第２３課　製パン（１）第２４課　製パン（２）ほとんど使用しておりませんが中古品のため、ご理解頂ける方のご検討お願いいたします。。こんにちは！エコール辻東京からお届けします！先週で#辻製菓技術。。希学園小6◆ベーシック国語◆2025年【本年度】テキスト。【裁断済】歯科国試 Answer 2026 全巻セット。【ぽっぽー】公務員　参考書セット　公務員のライト　伊藤塾。逐条解説刑事収容施設法第3版コンメンタール美品。【新品】講談社学習まんが日本の歴史全20巻セット 4大特典付き 22年度版